开背虾蒸粉丝的做法
1、虾剪掉脚和须。
2、开背取出虾线，轻剁断筋。
3、粉丝用开水泡软备用。
4、蒜蓉炒成金黄色，倒入等量的生蒜中。
5、放入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀。
6、铺上粉丝，摆上虾。
7、虾抹上淀粉，铺上蒜蓉，上锅蒸五分钟。
8、浇上蒸鱼酱油，淋上热油，撒上葱花即可。
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1、虾剪掉脚和须。
2、开背取出虾线，轻剁断筋。
3、粉丝用开水泡软备用。
4、蒜蓉炒成金黄色，倒入等量的生蒜中。
5、放入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀。
6、铺上粉丝，摆上虾。
7、虾抹上淀粉，铺上蒜蓉，上锅蒸五分钟。
8、浇上蒸鱼酱油，淋上热油，撒上葱花即可。