蔓越莓炼乳吐司面包

1、提前一天制作中种面团，把所有材料混合，揉成团即可，预留5-10g液体。

3、主面团除了黄油和盐，所有材料放入面包桶，把中种面团撕成小块加入。 揉面15分钟。

4、加入黄油和盐，继续揉面30分钟。 揉面完毕后直接放在面包桶中发酵1小时。

6、取出面团排气揉圆，覆盖保鲜膜松弛20分钟。这里我忘记拍照了，拿一个做其他面包的图表示一下。

8、切成小块，叠起来，放在八寸爱心模具中。覆盖保鲜膜常温发酵2小时。

10、发酵完毕后，表面涂上一层炼乳。中间那个是我用来定型的哈哈哈。 烤箱200度预热五分钟。

11、烤箱180度中层上下火20分钟，记得及时加盖锡纸。 出炉后晾凉，撒上一层糖粉。