尖椒小炒肉的做法
1、里脊,切条
2、小苏打适量,拌匀,10分钟后洗净,放入少许生抽
3、尖椒斜切,葱段,蒜,姜适量
4、油7成热,下葱姜蒜爆香
5、放入郫县豆瓣,炒出红油
6、肉炒至变色,下尖椒,炒香,最后放入鸡精起锅
7、装盘
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1、里脊,切条
2、小苏打适量,拌匀,10分钟后洗净,放入少许生抽
3、尖椒斜切,葱段,蒜,姜适量
4、油7成热,下葱姜蒜爆香
5、放入郫县豆瓣,炒出红油
6、肉炒至变色,下尖椒,炒香,最后放入鸡精起锅
7、装盘