山药蛋黄泥怎么做

1、步骤 1

铁棍山药70克，鸡蛋1个（约55克）

步骤 2

将去皮后的山药，放入蒸锅（妈妈们在处理山药的时候记得戴上手套，可以防止手痒）

2、步骤 3

大火蒸20分钟。

步骤 4

鸡蛋放入冷水锅中。（鸡蛋用冷水煮，蛋壳不容易裂开哦~ 水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。）

3、步骤 5

用中火煮，水开后再煮4分钟。

步骤 6

鸡蛋煮完后，关火离灶，继续焖5分钟。（最后焖5分钟，是为了用余温把鸡蛋焖熟。）

4、步骤 7

焖好后，将鸡蛋放入冷开水中。（鸡蛋煮完后放入冷开水中，既不会烫手，剥壳也会更容易。）

步骤 8

鸡蛋剥掉外壳，去掉蛋白。

5、步骤 9

取1/4蛋黄。

步骤 10

辅食机内依次倒入铁棍山药、1/4蛋黄、90毫升温开水，搅打细腻。

6、步骤 11

搅打细腻后，倒入辅食碗中。

步骤 12

一碗香喷喷的山药蛋黄泥就做好啦~淡淡的黄色，滑滑润润的口感，宝宝吃一口，整个胃里都是暖暖的，好舒服！