芒果冰淇淋怎么做才好吃

1、准备好食材。　　　　

2、芒果肉切小块；蛋白蛋黄分开装。　　

3、牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g，晾凉。　　

4、将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里。　　

5、蛋白装进磕聆霖麸无油无水的干净容器里稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，续打至提起打蛋器蛋白尖端不下垂。　　　　

6、将蛋白放入装芒果糊里。　　

7、拌匀后盖上盖子，放冰箱冷冻1-2小时。　

8、 8、每隔约40分钟取出搅拌一次，搅上3-4次后冻4-5小时。

9、

10、 9、冻成后取出用勺子开挖。　　

11、挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里，淋上酸奶、蓝莓酱，放入葡萄干。　　

12、再放上两粒樱桃做装饰。开吃。