干贝莴苣丝的做法

2025-10-19 08:38:48

1、干贝冲洗两遍 ,用温水提前泡发两小时,把泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用;

 

2、莴苣去根去皮后,切成丝备用;

 

干贝莴苣丝的做法

3、莴苣丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用;

 

4、起油锅,爆香蒜末;

 

5、下入干贝丝爆炒出鲜香味;

 

6、倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开;

 

7、倒入莴苣丝烧开;

 

8、用一点点盐调味,即可出锅。

 

干贝莴苣丝的做法

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