卤凤爪的做法
1、鸡爪加入冷水中煮开。
2、加入适量花雕酒煮至酒气消散，捞出洗净。
3、锅内加入香料包、罗汉果和生姜。
4、加入适量冰糖。
5、加入适量生抽。
6、加入适量老抽。
7、加入适量水，大火煮开，继续煮5分钟（不要加盖）。
8、加入鸡爪大火煮开，转小火煮软（约30分钟）即可。
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1、鸡爪加入冷水中煮开。
2、加入适量花雕酒煮至酒气消散，捞出洗净。
3、锅内加入香料包、罗汉果和生姜。
4、加入适量冰糖。
5、加入适量生抽。
6、加入适量老抽。
7、加入适量水，大火煮开，继续煮5分钟（不要加盖）。
8、加入鸡爪大火煮开，转小火煮软（约30分钟）即可。