诱惑味蕾的胡萝卜鸡肉菠菜粥

1、现在大家都吃五谷杂粮和面条，从长远来看对健康不利。我家经常煮或煮粥的米饭都是和这些搭配在一起的，这样营养就可以均衡了，而且口感（东北米5公斤，有机糙米1公斤，糯米1公斤，燕麦片1公斤）不受影响。洗一杯粗粮和米饭，加适量水煮粥

2、鸡胸肉洗净，姜蒜切片

3、小鸡胸肉切小丁和姜片蒜片一起放入碗中，加入一小勺玉米淀粉，两小勺盐（鸡肉稍微多放点盐，这样腌完煮进粥里才不会没有滋味）一勺料酒，抓匀腌制片刻

4、将水和盐放入锅中煮沸，菠菜洗净，放入沸水中片刻除去草酸，然后放入冷水中

5、胡萝卜切丁，菠菜干切丁，腌鸡挑姜蒜

6、煮好的粥连锅一起放到煤气灶上，再次煮开后先加入胡萝卜丁稍煮片刻

7、加入鸡丁煮至鸡丁变白

8、加入菠菜煮30秒，然后加入盐和鸡精拌匀。这是一种营养丰富，美味又低脂的咸粥。如果是配菜，不要加盐调味

9、正好3碗的量，一家三口偶尔来点清淡饮食也挺不错的