怎样使用电饭煲做蛋糕

1、首先，先准备好一个较大的容器，保证容器内部干燥，无水分，在容器内打入三个鸡蛋，这里要将蛋黄蛋白都分离干净。（可以使用矿泉水瓶的瓶口对准鸡蛋黄，挤压吸出，在将蛋黄置于其他的碗里。）

2、蛋黄内加入三勺低筋面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。

3、往面糊中适当加入一些调和油。

4、蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，直到打成白色泡沫状。

5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈，以免破坏面糊的筋度。

6、电饭煲倒入点油，防止粘锅。