营养早餐--DIY汉堡

1、把需要的食材鸡蛋、胡萝卜、香肠、生菜准备好，洗净备用。（胡萝卜要去掉皮）。当然最重要的吐司就别忘记了。（面包片）我这里用的是小香肠，您可以用大的。

2、把鸡蛋打碎，以备放入油锅使用（如果不想煎可以用水煮），胡萝卜切成丁，香肠成切成丁，生菜一样也切成丁（食物切成丁的大小根据个人的喜爱）。

3、切成丁的胡萝卜，焯水捞出。然后把水沥干，以备用。

4、把鸡蛋放入油锅中煎一下，在煎制的过程中不停的搅拌，以便让煎熟后的鸡蛋成小碎末。（碎末的大小根据个人的需要，我这里的有点大）

5、把切成丁的香肠和生菜一起放入事先准备好的盘中，等胡萝卜的水沥干后，再一起放入。

6、往装满（香肠丁、生菜丝、鸡蛋碎、胡萝卜）的大盘中，倒入醋、酱油进行混合在一起进行搅拌（您也可以加入一点香油），把准备好的面包片（可以切去边缘）做成一个方形，铺上刚才调好的食材，盖上别一片面包片，可以直接食用。您也可以切成其它的形状和大小。