肉松面包卷的家庭做法

1、今天犯懒，用了面包机！蚤疣毖扒依次加入牛奶，蛋液，糖，盐，高筋面粉，酵母粉。搅拌20分钟后加入总统黄油20g，再搅拌20分钟。

3、面团2倍大就发酵好了。之前手没有沾面粉，用手戳进入沾手了。后面又沾了面粉，戳进去，就好了！

5、用手按压发酵好的面团，分成7个面团！

7、取一个面团，按扁。

9、挤上蛋黄酱或者沙拉酱。

11、自上而下卷起来。

13、依次做好7个。基本成橄榄状。进行二发，二发温度差不多38-42度，要有湿度哦！我也是放一盆热水在烤箱下面。

15、预热烤箱的时候涂上一层鸡蛋液，撒上白芝麻。（一个小的鸡蛋，35g做面包，剩余的涂面包刚刚好哦！）

17、做好的成品展示。