为什么叫绿茶

1、绿茶，英文Green Tea，是中国的主要茶类之一。

2、绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多地保留了鲜叶内地天然物质。

3、茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，蒉翟蛳庹从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。

4、对抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。