1、食材备齐，胡萝卜去皮洗净，洋葱和尖椒洗净。
2、将洋葱切成丝。
3、胡萝卜切成细丝。
4、青辣椒切成细丝。
5、将洋葱，胡萝卜、青辣椒丝，放在大碗内，撒上白糖拌匀，腌制10分钟。
6、加入盐，米醋，食用油翻拌均匀即可。
