酱香茄子的家常做法
1、一勺生抽
2、一勺醋
3、一勺蚝油
4、加一勺番茄酱
5、一勺淀粉
6、半勺老抽
7、少许白糖
8、搅拌均匀
9、茄子切条加少许盐腌制
10、挤去水分
11、加少许淀粉
12、加点蒜末
13、小火煎至金黄
14、放入青椒
15、倒入酱汁
16、翻炒均匀即可
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