德式腊肠浓汤

1、将蔬菜洗净，红萝卜去皮，红葱头与蒜头去皮，洋葱去皮，青葱去老化部分。

2、洋葱切小丁，红葱头与蒜头切碎。

3、葱白切花，剩余部分切细葱花。白色与青色需分开。

4、西洋芹切小丁，红萝卜切小丁。

5、德国香肠切滚刀块。

6、培根切碎。

7、烧热汤锅，培根与香肠先下锅炒香。

8、加入洋葱丁、红葱头碎、蒜头碎炒香。

9、加入红萝卜丁、西洋芹丁、白葱花拌炒。

10、待西洋芹稍微变色后，加入香料与面粉，并熄火搅拌均匀。

11、倒入2杯水拌匀，再开中火煮滚。依个人口味来试味道之后再决定是否加入盐巴。

12、撒上细葱花，大功告成！