五花肉炒土豆片的做法

1、准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒

2、处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用。

3、锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒。

4、加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀

5、煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片

6、加入土豆片翻炒均匀，加入少许白糖、蚝油。