1、将笋除去硬皮切丝,豆腐、木耳切丝,香菜切末,葱切成葱花,姜切片,葱白切末备用。
2、胡椒粉、米醋、香油、葱花放入汤盆中稍微搅拌一下待用。

4、放入少许盐、豆腐丝也一样绰水

6、鸡蛋打散,备用。

8、放入葱白末炒香,加入水烧开。

10、放入笋丝、木耳丝、豆腐丝煮开。

12、撒上香菜末。

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