香菇腊肠煲仔饭

1、蒸饭锅内壁和底部先刷一层油。不用多了，滴几滴，拿着锅转两圈就好了。有刷子更好。洗米，把洗米水倒进洗菜盆，洗好的米倒入蒸饭锅中，水量比平常少一点。

2、将小白菜剥开。放入洗米水中浸泡，怕有农药。

3、取一碗，放入香菇，加水浸泡至其软即可

4、将香肠切片。因为用电压力锅，切厚一点也可以

5、将香肠片和香菇均匀码在米上

6、按下电压力锅的蒸饭键，我是蒸了10分钟，图上是蒸好后拍的

7、锅中放适量水，小半勺盐，水沸后，放入小白菜，小白菜变青即可关火。放盐是为了防止小白菜焯水时变黄。

8、生抽放两勺放到电饭锅里，用饭勺搅拌，食用时，加少量小白菜放入碗中即可。