章鱼小丸子&日式章鱼烧

1、准备好原料。

2、在大碗里加入低筋面粉、澄粉、盐、泡打粉。

3、再加入水、味淋、鸡蛋。

4、搅拌均匀。

5、用保鲜膜盖好后放入冰箱冷藏静置30分钟（使材料充分融合，面糊有小疙瘩也不要紧，静置后面糊就会变细腻）。

6、甘蓝叶（圆白菜）切碎。

7、全程调小火，章鱼烧锅预热，用刷子刷少量油防粘。

8、倒入面糊，大概七分满。

9、放入切好的章鱼丁。

10、放入甘蓝碎。

11、再次倒入面糊，倒满。

12、用小竹签轻轻将丸子翻面。

13、将多余的部分塞进丸子里，整理形状。

14、搭配青芥末、沙拉酱、章鱼烧酱。

15、撒上海苔碎、香松、木鱼花。

16、完成～