酸菜鲈鱼火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#

1、将所有的主食材准备齐全。

3、去除肚皮上的刺，斜刀片成薄片。

5、鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

7、锅中放少许油，将东北酸菜放入锅中炒干水分，炒出香味来，盛出来备用。

9、放入鱼骨，中火翻炒。

11、一次性加入足量的清水，放入一小盒家乐浓汤宝。

13、大火烧开之后，转中火煮十分钟，此时汤已呈现奶白色。

15、熬鱼汤的时候将蔬菜摆放到砂锅中，将熬好的鱼汤过滤出鱼骨，鱼汤倒入大锅中。

17、带刺的鱼骨大人吃，鱼片留给小朋友，鱼片没有鱼刺，口感鲜嫩爽滑，味道好吃极了。