1、首先将带鱼清洗干净。
3、之后将带鱼裹上淀粉。
5、碗中放两勺生抽，半勺老抽，一勺陈醋。
7、锅中烧油放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒，小火炒出香味。
9、倒入热水没过带鱼，小火炖十分钟，最后转大火收汁即可。
