自制香蕉蒸蛋糕(宝宝健康辅食)
1、将蛋白和蛋黄分离,秤量好粉状物体。

3、将香蕉泥与蛋黄混合搅拌均匀后,加入过筛后的粉拌匀。

5、蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀,注意千万别打圈拌匀,会导致蛋白消泡,蛋糕不够松软。手法类似于炒菜。

7、蒸好后立刻拿出来倒扣5分钟,趁热脱模。

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1、将蛋白和蛋黄分离,秤量好粉状物体。
3、将香蕉泥与蛋黄混合搅拌均匀后,加入过筛后的粉拌匀。
5、蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀,注意千万别打圈拌匀,会导致蛋白消泡,蛋糕不够松软。手法类似于炒菜。
7、蒸好后立刻拿出来倒扣5分钟,趁热脱模。