黑芝麻草莓瑞士卷
1、芝麻打成粉过筛

3、分出三蛋

5、水油和20糖搅拌成奶白色

7、加蛋黄搅拌

9、蛋白分三次加50糖,最后一次加糖时加入盐同打至小弯勾

11、J字手法拌混

13、水果板上铺新油纸,倒扣,马上撕掉底部油纸散热,趁热卷起蛋糕。

15、轻轻第二次卷开抹奶油码上草莓再次卷起,我不喜欢太多奶油所以抹得极薄

17、有木有想吃的冲动?

19、喜欢奶油多就抹厚些

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