购买坚果时，应该注意点什么

1、口味 不难发现，现在市场上坚果口味层出不穷。盐焗、炭烧、奶油等等，有些甚至还有颜色！不同口味的坚果，也就意味着添加了其他配料、添加剂。

3、炒焦的坚果 坚果当中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等食物，普通加热一般不会破坏这些物质。

5、石蜡加工的坚果 为了让坚果的卖相更好，保存时间更长，有些商家会在加工坚果时抹点石蜡。进行炒制后，就会产生一些有害的金属物质，过多食用会危害健康，甚至有致星柒葬烹癌的风险！抹过石蜡的坚果看起来特别光亮，需要警惕。

7、个人建议 坚果最好随取随吃，装在密封环境中，温度要控制在15℃以下，也可以直接购买小包装坚果。