千层饼
1、400克面粉

3、化开的酵母水,慢慢倒入,用筷子搅拌成絮状

5、揉成面团

7、面粉中放入盐和十三香,拌均一下

9、热油倒入面粉中

11、发酵1.5倍大,不必全发,揉下排气这时很松软了

13、油酥也分为两份量,均匀放在面片上

15、上下再三折下

17、三次擀薄

19、切块,表面喷水,放入熟芝麻

21、烤的成品

23、烤的蒸的都好吃😋

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