1、准备材料，菠萝切块，排骨洗净。
2、砂糖放入锅里煮化。
3、倒入菠萝煮，让菠萝吸收糖。
4、烧热油，倒入排骨炒。
5、炒至变色，加入砂糖炒。
6、加入生抽炒上色。
7、加入适量热水大火煮开，转中火焖。
8、排骨熟了，倒入菠萝小火焖5分钟。
9、最后加盐调味，大火收汁。
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