超喜欢的东北菜:[19]经典地两样
1、将土豆去皮,切成滚刀块。滚刀块的切法:1、把土豆一刀两半,之后先斜切一刀。2、凸鹣沮北把切面翻朝上面。3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。桃轾庾殇4、再把上一次的切面翻朝上面。5、还是在约二分之一处斜。
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2、大尖椒去核,切成滚刀块。葱、姜、蒜分别切成末。
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