7道超简单的蛋糕做法

1、苹果戚风蛋糕　　食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛姑逐拢愠奶、适量油、适量糖、适量苹果。　　做法：　　1、准备鸡蛋，恙栊分崴鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉；　　2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀；　　3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀；　　4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊；　　5、搅拌好的面糊；　　6、蛋精放糖左右搅拌；　　7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟；　　8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀；　　9、搅拌好面糊10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀；　　11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出；　　12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

3、蒸锅版鸡蛋糕　　食材：250g鸡蛋、150g面粉、180g白糖。　　做法：　　1、蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中；　　2、将白糖放入蛋黄中；　　3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了；　　4、用打蛋器将蛋清打成泡沫；　　5、将蛋黄倒入蛋清中；　　6、再倒入面粉拌匀；　　7、将鸡蛋糊倒入模具中；　　8、上蒸锅蒸15分钟；　　9、这是蒸好的鸡蛋糕。

5、蒸酸奶蛋糕　　食材：70g低粉、3个蛋黄、3个蛋白、100g酸奶、30g白糖。 　　做法：　　1、恙栊分崴鸡蛋分离蛋清、蛋黄；　　2、蛋黄中加入酸奶；　　3、搅拌均匀成蛋黄糊；　　4、筛入低粉；　　5、搅拌均匀成蛋黄面糊；　　6、蛋白分三次加入白糖打至干性发泡；　　7、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中；　　8、刮刀从下往下切拌；　　9、再取三分之一蛋白糊加入；　　10、稍微切拌，不必拌匀，倒回蛋白糊盆中；　　11、继续切拌均匀，成蛋糕面糊；　　12、装入6寸蛋糕模中；　　13、震出大汽泡，盖保鲜膜入蒸锅；　　14、大火上气后转中火30分钟，出炉后倒扣放凉即可。

7、　姑逐拢愠奶茶可可大理石蛋糕　　食材：鸡蛋3个、细砂糖30g（蛋黄用）、细砂糖60g（蛋白用）、色拉油35g、牛奶70爿讥旌护g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺。　　做法：　　1、将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；　　2、蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；　　3、在蛋黄溶液中加入植物油；　　4、再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；　　5、用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；　　6、蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；　　7、取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；　　8、将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；　　9、再将2种面糊混合，随意捞拌几下；　　10、电饭煲内胆抹一层植物油通电，选择蛋糕功能；　　11、约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊；　　12、盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。