“辣子鸡”怎么做更好吃

1、准备食材：三黄鸡调料：新疆线椒、大葱、姜、十三香、姜粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、八角、桂皮、草果、香叶、姜片、小茴香

3、新疆线椒已经泡软了，我们将它去蒂后切成小段儿，满满的一大碗，看起来超级的开胃。大葱切成小段，蒜子多准备一些，全部切碎

5、接着放入鸡块，充分地把它炸香炸透，重新起锅，放入刚才盛出的熟油，放入葱、蒜、花椒粒少许，充分的爆香，接着放入足量的新疆辣子，充分的把辣子炒香