如何制作焦糖玛奇朵

1、配备一台可制作浓缩咖啡的半自动咖啡机！

主要配件含：咖啡粉碗；咖啡过滤器手柄；压粉器

2、制作Expresso：

使用粉勺盛出12g咖啡粉，填入咖啡过滤器手柄。

使用压垫将咖啡粉压平压实，再将手柄扣进咖啡机出水口，萃取出75ml的浓缩咖啡。

3、

再将Expresso倒入，使之融入浓缩咖啡之中。

4、准备100ml的冰牛奶，倒入拉花杯。

再使用咖啡机的蒸汽打奶功能，将鲜奶打发成奶泡，同时温度可加热至75℃。

5、将奶泡倒入含有焦糖酱的Espresso之中。

此步骤尝试咖啡拉花、雕花工艺。

6、可适量挤上一点奶油做装饰，再挤上20ml焦糖酱。

7、附上糖包、搅拌棒，出品。