家常凉拌菜——凉拌黄豆芽蕨菜粉丝
1、黄豆芽洗净,将根部去掉,锅中倒入清水,水开后倒入黄豆芽焯一下,黄豆芽断生后,捞出过凉,沥干水分,装盘备用。


4、将所有食材,略微搅拌,加入盐、白糖、生抽、香醋、香油,搅拌一会儿,入味。


6、热锅凉油,关火,倒入辣椒粉,将其炸香,用勺均匀撒到食材上,拌匀后,即可食用。

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1、黄豆芽洗净,将根部去掉,锅中倒入清水,水开后倒入黄豆芽焯一下,黄豆芽断生后,捞出过凉,沥干水分,装盘备用。
4、将所有食材,略微搅拌,加入盐、白糖、生抽、香醋、香油,搅拌一会儿,入味。
6、热锅凉油,关火,倒入辣椒粉,将其炸香,用勺均匀撒到食材上,拌匀后,即可食用。