苦菊菜怎样做才好吃
1、制作蛋皮
锅热烧油，倒入鸡蛋液，将蛋液摊成蛋皮后，盛出备用。
2、给苦菊调味
将焯水后的苦菊切成三段，放入碗中，倒入蒜、小米辣、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、加入蛋丝和花生碎
将蛋皮切成蛋丝，放入碗中，加入花生碎，翻拌均匀后即可食用。
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1、制作蛋皮
锅热烧油，倒入鸡蛋液，将蛋液摊成蛋皮后，盛出备用。
2、给苦菊调味
将焯水后的苦菊切成三段，放入碗中，倒入蒜、小米辣、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、加入蛋丝和花生碎
将蛋皮切成蛋丝，放入碗中，加入花生碎，翻拌均匀后即可食用。