葫芦岛有什么好吃的

1、对虾

成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下，虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就，不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。

2、海蟹

葫芦岛作为沿海城市，盛产的海蟹种类丰富，有梭子蟹、大红爪等。海蟹的吃法很多，可清蒸，保留食材的原汁原味；可做成香辣蟹，味道鲜美，营养丰富；可晒蟹干，是汤菜的优质佐料。

3、海蜇皮

每当七八月份，海蜇飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，食欲大增。

4、毛驴拉小豆腐

绥中的“毛驴拉小豆腐”是出了名的风味小吃，这种原始的传统工艺做出来的美食既美味可口又不失情趣。一块青石大磨盘固定在进门的地方，一头戴着眼罩的灰色毛驴则不停地围着碾盘转圈，随着碾砣的滚动，事先搁好的粮食顷刻间就被碾成了碎末，加工成美食。

5、烀饼

东北的烀饼已有三百多年的历史了，是经典的东北菜。它以饼薄透亮，筋道十足而深受百姓喜爱。如今的烀饼，用白面大饼直接盖在炖煮的菜上。出锅时，菜汤的香气充分浸透到面饼里，炖菜浓郁香醇，面饼劲道入味，饭菜一锅，满屋飘香。

6、虾爬子

又称皮皮虾，虾姑。每年四月至六月最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实美味，可按个人喜好选择椒盐、香辣、清蒸、盐卤等口味。