潮汕传统美食之油浸咸鱼
1、鮸鱼切成方块。
3、揉搓均匀腌制4小时。
5、沥干水分。
7、蒜头拍碎去皮。
9、辣椒洗净切碎。
11、加入蒜头与辣椒。
13、充分拌匀。
15、取出鱼块用油炸至金黄。
17、装入瓶中。
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1、鮸鱼切成方块。
3、揉搓均匀腌制4小时。
5、沥干水分。
7、蒜头拍碎去皮。
9、辣椒洗净切碎。
11、加入蒜头与辣椒。
13、充分拌匀。
15、取出鱼块用油炸至金黄。
17、装入瓶中。