适合备孕妈妈的两道备孕食谱

介绍两道适合备孕妈妈的食谱：风味炒茄丁和山药炒虾仁，做法都很简单，但是味道很好。

食材

茄子 400克

柿子椒、青豆 30克

猪肉 150克

蒜、盐、鸡精、酱油、水淀粉、食用油 各适量

风味炒茄丁的做法

1、材料茄子400克，柿子椒、青豆各30克，猪肉150克，蒜、盐、鸡精、酱油、水淀粉、食用油各适量

2、做法1　将茄子、柿子椒均去蒂清洗干净，切丁；猪肉清洗干嫌荪鹣莘净，切粒；青豆清洗干净；蒜去皮清洗干净，切片。2　锅下油烧热，入蒜爆香，放入猪肉略炒，再放入茄子、青豆、柿子椒一起炒，加适量盐、鸡精、酱油调味，起锅前用水淀粉勾芡，装盘即可。

山药炒虾仁的做法

1、材料山药300克，虾仁200克，芹菜、胡萝卜各100克，盐3克，鸡精2克，红椒丝、食用油各适量

2、做法1　山药、胡萝卜均去皮清洗干净，切条状；虾仁洗净备用；芹菜清洗干净，切段。2　锅入水烧开，分别将山药、胡萝卜焯水后，捞出沥干备用。3　锅下油烧热，放入虾仁滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜、红椒丝一起炒，加盐、鸡精调味，炒熟装盘即可。