春天必吃山药饼的做法

1、把山药去皮放到锅里蒸熟，加入砂糖 用勺子把山药压成泥

3、打入鸡蛋

5、酵母粉

7、用筷子搅成絮状，这个时候如果感觉面团比较湿 可以适当增加面粉。面粉的量不是固定的 自己可以根据面条的状态进行调整。

9、擀成一个大约0.5厘米厚的圆饼

11、盖上保鲜膜大概20分钟 等到发酵到两倍大就好了

13、生坯放进去之后，盖上盖子， 不要着急翻面 ，可以等一会儿 打开盖子 底部上色了再翻面。

15、出炉的时候也是香喷喷的

17、等到差不多凉透了，装到密封袋里可以放到冰箱冷藏。吃的时候把多功能料理锅预热好 放进去 再烙1~2分钟就可以了