家庭自制黄豆卤肉

2025-05-20 06:10:50

1、将黄豆洗干净后,放在碗内,倒入没过黄豆的清水,浸泡过夜。如果你急着做的话,用温水泡2~3小时也是可以的

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3、锅内倒入适量的油,然后把姜蒜片、小米辣和香葱结下锅,用中火煸炒出香味

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5、待五花肉炒到变色后,加入生抽、老抽、蚝油、细蹩挠雅跸砂糖、十三香粉和盐,翻炒至上色均匀后,再炒约半分钟左右就可以熄火了

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7、特别香,非常下饭下酒,吃完后剩下的卤汤,兑点水煮面也是非常好吃的。此菜号称“米饭杀手”,有它能吃3碗饭,每周必做,太香太好吃了

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