食盐使用常识与功能

盐主要是指食用盐，食盐是我们日常生活中不可缺少的食品辅料，更是维持人体生命形态不可缺少的物质。早在我国古代，食盐就作为官方唯一生产和售卖的食品，私人不可以私自销售倒卖。除了食用盐，还有其他类型的盐，在化学分类中把金属阳离子和酸根阴离子组成的物质称之为盐。如：NaCl 、MgSO2、AL（NO)3等等下面主要告诉大家和我们生活最密切相关的食盐攻略

工具/原料

盐类

食盐

一、食盐的基本信息

1、食盐是指我们平时吃的盐，如果盐中掺滦贾溺含有除了Na+或Cl-离子的元素，就有可能对我们身体造成影响，所以一定要严格控制食盐的质量

2、食盐是由NaCl和碘组成，可以预防一些疾病，所以食盐一定要买碘盐，不含碘的盐长期使用对身体不利

3、食盐的外观呈白色粉末、一般都是国家控制生产销售，加入到水中就会融化，做饭时盐要均匀放入菜中，形态比较稳定，保质期长

二、盐的作用与用途

1、盐可以作为食品调味料，让食品更加好吃。平时做菜、烤串中放点，味道非常的好，如果不放那就没有味道了，是咸味

2、盐可以维持人体生理的正常。可以维持身体的细胞渗透压正常，主要是钾钠平衡

3、碘盐可以预防甲状腺等疾病。食盐中一般都含有碘，这样可以预防甲状腺的出现，但一定要适量，太多也不行，且购买的食盐不要长时间存放，因为碘会挥发

4、盐可以制作腌制食品，因为盐具有防腐的作用。我们在制作咸菜、和腌制食品的时候，一般要放入大量的盐，这样食品可以使用更长的时间

5、我们在洗衣服的时候，放入一些盐，可以放置衣物褪色。放入适量即可，一定要把衣服头干净

6、洗脚的时候放入一些盐，可以祛除脚臭。我们在洗脚的时候，放入少许盐，可以杀死脚上的细菌等，除去脚臭