猪肝怎么做比较简单：凉拌猪肝

2025-05-09 07:11:49

1、准备食材：猪肝放流水下冲洗，准备花椒粒和大料

3、烧开，血沫子很快出来了，烧开大约3分钟以后把猪肝捞出来，水倒掉

5、加入盐，这步很重要，决定了能不能进去咸味

7、放入焯过水的猪肝

9、当用筷子扎一下，不再冒血水捞出来

11、把猪肝切成片

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