圣诞花环曲奇

1、准备好食材：无谁枥珏宙盐黄油80克、低筋面粉100克、杏仁粉15克、细砂糖20克、牛奶20克、抹茶粉5克、白巧克力40克、食盐1克、糖珠适量；

2、牛奶与细砂糖混合，加热至细砂糖完全融化，室温晾凉；

3、用打蛋器将黄油打发至白色的羽毛状；

4、分3次将牛奶砂糖溶液倒入黄油中打发；

5、搅打均匀，不能出现油水分离的状况；

6、将杏仁粉和抹茶粉放入打蛋盆中；

7、用打蛋器搅打均匀；

8、再筛入低筋面粉，满满翻拌均匀，直至成为细腻均匀的状态；

9、使用8齿裱花嘴，将翻拌好的曲奇面糊放入裱花袋中；

10、挤成封闭的圆环形状，烤箱170度上下火预热8分钟；

11、将挤好的曲奇放入烤箱，上下火170度，中层烘烤15分钟即可；

12、烤好的曲奇取出，室温冷却即可；

13、将白色巧克力币放入小碗中；

14、隔水融化白巧克力，常温放置8分钟，变微浓稠；

15、将曲奇封口处蘸上百巧克力溶液；

16、平放在烤盘里或者冷却架上，趁巧克力未凝固时，撒上各种糖珠点缀；

17、撒上少许椰蓉装饰一下，美美哒！很有圣诞气氛哈！