生姜留种过冬的储存方法

1、盐水泡姜真空保存法。先将生姜洗干净，拿一个空碗倒入凉水加一勺食盐，訇咀喃谆将洗干净的生姜放入盐水中浸泡至少一小时，然后将姜拿到通风处晾干，晾干后用纸包起来再放在塑料袋里，塑料袋要尽量把空气都挤出来，包好后放进即可。

3、保鲜膜+食盐法。准备一张保鲜膜，倒一些食盐在上面，将切过的生姜面对着撒盐的地方按住，然后直接用保鲜膜将生姜裹好即可。