毛毛虫面包的做法

1、汤种配料倒入容器中，小火加热至糊状放凉冷藏二个小时使用

3、和面20分钟后加入黄油再次启动和面20分钟

5、盖上保鲜膜冷藏一晚上发酵，第二天拿出，手指沾面粉插入面团中，小洞不回缩，不塌馅即发酵成功

7、排气，分成60g左右的小剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟

9、从下往上卷起来，上面的面皮擀的薄一点，依次做好，放入烤盘进行二次发酵

11、将泡芙糊挤在发酵好的面包团上，烤箱160度预热6分钟，在中层烤20分钟

13、掰开看看