咸酥的鸡翅根
1、做腌制的调料:把姜蒜处理成细末,倒入五香粉和白胡椒的三分之一,一大勺生抽,一大勺料酒,搅拌均匀。


4、锅里倒油,至六七成热,把裹好粉的鸡翅根下锅,炸3分钟左右,捞出沥油30秒,等油温回升后,再回锅炸一分钟左右。

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