简单又营养的豆渣煮白菜

1、把小白菜掰成一片一片的，用清水洗干净，然后用手拧成两到三段，备用。

3、等白菜刚炒熟，就倒入豆渣一起翻炒几下，然后煮一会儿。小白菜不要炒太长时间，不然口感不好，营养也流失的多。煮的时候如果比较干一定要加点水。

5、除了这种做法，还有另一种做法，也很简单：白菜洗净，拧成两到三段。然后把豆渣倒入锅里煮，如果豆渣比较干，可以多加点水。等豆渣煮沸后，加点色拉油，放入小白菜一起煮。小白菜煮熟后再加入一小勺盐，就可以出锅了。