如何用番茄炒鸡蛋

1、鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时可以加点温水，炒出来会饱满一些。番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。

2、炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘将鸡蛋迅速倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用。

3、 留底油倒入番茄小火翻炒

4、小火熬成番茄汁

5、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可。

6、番茄炒蛋还是相对简单的，希望对初学者会有帮助