南瓜派的做法

1、黄油切成小块，室温软化后，逐次加入糖粉打至颜色变浅，体积稍微膨胀！（这里的容器有点大，看不出体积变大）

3、取出松弛好的面团擀成约0.6cm左右厚的圆形派皮，拖起放入派盘中，并用擀面杖擀去周边多余的派皮。

5、.烤箱预热200度，先放半张油纸在派皮上，倒入大米（或者黄豆等等），增加重量，有助于压平派底，放进烤箱底层烘烤8分钟左右！

7、将锡纸和大米（黄豆的）油纸取下来，如果派皮还没有完全熟则再进烤箱烘烤5分钟左右。烤好的派皮放在边上备用，派皮不需要完全放凉。

9、加入牛奶和淡奶油用打蛋器搅拌均匀，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，最后拌入香草精。

11、预热好以后烤30分钟左右，出炉以后表面撒一层椰蓉，就可以开吃啦！