1、黑木耳提前泡发好，摘洗干净，锅中烧开水，放入黑木耳焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉。
3、银耳掰成小朵，锅中烧开水，放入银耳焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉。
5、放入盐，味素，花椒油，辣椒油调味。
