如何选购小磨香油,香油真假的辨别
纯正的小磨香油呈红铜色，清亮，香味扑鼻，若小磨香油掺猪油，加热就发自掺棉油，加热会溢锅；掺菜籽油色彩发清；掺冬瓜汤、米汤色彩发浑，有积淀 真假香邓睾瑙檄油辨认法 在农贸市场上购置香油，能够用下列方式辨别其真假： 1。看色：小磨香油色红中带黄，机榨香油俗称大槽油，比小磨香油色饯淡，熟菜籽油色泽深黄
3。观形：香油在日光下透明，如掺水，便呈不透明的液体。甚至易积淀、蜕变〕
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