自制奥尔良鸡米花

1、鸡胸肉洗干净，切成合适大小的小块。

2、加入奥尔良腌料。

3、拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏，腌渍一晚更入味。

4、腌渍好的鸡肉放入淀粉中，每块全部沾满淀粉。

5、再放入打散的鸡蛋液中，沾满鸡蛋液。

6、放入面包糠中。

7、摇动碗，使鸡肉均匀的裹满面包糠。

8、锅内放入油，中火烧至六成热。

9、放入鸡肉炸至表面金黄，捞出即可。

10、自制奥尔良鸡米花。

11、成品。