怎样做美味蒸芹菜叶子
1、这个算是废物利用,芹菜叶子一般丢掉可惜了,芹菜叶子洗净晾晒到叶子上没什么水了即可。
2、晾好后适量芹菜叶,加香油1小勺,油1小勺,搅拌均匀后,撒适量面容腹殛核粉再拌。(如果放入少量的玉米面也是不错的)拌匀加少量的面粉,要少量多次的加。
3、注意面粉一次不要加多。一边搅拌一边加入面粉拌好,也可加一点盐,然后均匀的撒在芹菜叶上,这一步我是洗净手做的,比较快且均匀如上图即可。
4、水烧开后放入,不时翻一下,蒸时更均匀,整个过程8分钟左右。这个时间不可太长,太长就成芹菜泥了,我失败过N次了
5、七八分钟后,打开锅盖,把叶子用筷子搅散,翻面,利于蒸熟。
6、蒸好,很散。加入香油、蒜泥、辣椒油凉调,实在是美味哦😊同样的方法可以蒸豇豆,洋槐花,茄子皮等等
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